微生物玻璃發(fā)酵罐常用于科研院所、大專院校以及企業(yè)的微生物實驗室，適用于微生物玻璃發(fā)酵罐配方的篩選，發(fā)酵工藝參數(shù)的優(yōu)化、生產工藝與菌種的驗證，是精密發(fā)酵理想的試驗設備。
隨著發(fā)酵罐的應用范圍越來越廣，關于玻璃發(fā)酵罐的知識也越來越多客戶咨詢。今天，我們就總結整理了玻璃發(fā)酵罐的應用、使用、滅菌和清洗知識。
一、玻璃發(fā)酵罐的應用領域
1.在食物工業(yè)上的使用:主要有三大類商品，一是出產傳統(tǒng)的發(fā)酵商品，如啤酒、果酒、食醋等;二是出產食物添加劑;三是協(xié)助解決糧食疑問。
2.在醫(yī)藥工業(yè)上的使用:根據發(fā)酵工程技能，開發(fā)了品種繁復的藥品，如人類生長激素、重組乙肝疫苗、某些品種的單克隆抗體、白細胞介素-2、抗血友病因子等。
3.在環(huán)境科學范疇的使用:污水處理中微生物的強化。
二、玻璃發(fā)酵罐的使用方法
1.玻璃發(fā)酵罐使用前，液器內須用淡熱水清洗干凈，然后用蒸汽消毒，物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進入缸內，或開啟缸蓋倒入，物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌時外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2.加熱方法:加熱時必須關閉冷媒進管閥門，放進夾套內的剩余冷媒，再輸入物料，開啟攪拌器，然后開啟蒸汽閥門。
3.到達所需溫度后，應先關閉蒸汽閥門，過2-3分鐘后，再關閉攪拌器。
4.冷卻方法:關閉蒸汽閥門，放盡夾套剩余蒸汽冷凝水，再開罐底冷媒閥門。使冷媒從夾套通過，降低罐內物料的溫度。
5.保溫:根據所需溫度，開動攪拌器，調整閥門，保持溫度，(注意溫度表)，以便達到保溫之目的。
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